Filière orge brassicole : décisions collective, un cahier des charges pour la filière

Au programme

Cette rencontre sera consacrée à la définition collective des engagements des producteurs et des brasseurs : volumes, qualité, fonctionnement de la filière, relations entre les acteurs, commercialisation, etc.

L’objectif sera de rédiger ensemble une convention de fonctionnement de la filière, à partir des échanges et des résultats disponibles. À cette date, nous disposerons de l’ensemble des analyses et les premiers tests de brassins auront également été réalisés.

La présence des producteurs et des brasseurs du projet de est requise.