Journée Maïs – Autonomie semencière & Travail du sol

Au programme :

Visite de la ferme et des essais :

• 9h30 : Accueil café et viennoiseries
• 10h : Discours d’introduction
• 10h30 : Restitution des essais paysans sur la sélection du maïs : vers une boîte à outils pour le paysan-sélectionneur + Restitution sur les corridors solaires : vers moins de travail du sol

Pause déjeuner :

• Repas bio et local – Inscription obligatoire auprès de maispopulation@agrobioperigord.fr / 06 82 87 99 64

Au menu : Entrée : Makis polenta et crème okara tournesol, pancake au petit épeautre et pesto verde choux aux graines torréfiées / Plat : Tajine de canard citrons confits, courges et légumes de fin d’été, galette de polenta / Fromage du coin / Dessert : gâteau de maïs et ses tagliatelles de carottes au caramel beurre salé et son pralinée de tournesol.

Conférence-débat et table ronde :

• 14h-15h45 : Introduction sur les pratiques de réduction du travail du sol en céréales de printemps, contexte Sud-Ouest
• 15h45-16h15 : Témoignage d’agriculteurs : Didier Margouti et Rémi Ligneau
• 16h15-17h : Échanges