Filière canards maigres

Filière canards maigres

Au programme

AgroBio Périgord accompagne un groupe de paysans dans la réflexion autour d’une filière de canard maigre à rôtir issu de races anciennes, destinée notamment à la restauration collective en Dordogne.

Cette rencontre technique est ouverte aux agriculteurs intéressés par l’élevage de canards ou souhaitant réfléchir à l’intégration d’un atelier d’élevage dans leur ferme.

Un atelier de canards maigres peut notamment compléter des systèmes céréaliers ou arboricoles dans une logique de diversification.

Ordre du jour :
– partage des premières conclusions techniques et technico-économiques
– suite de la définition des aspects techniques de l’élevage et chiffrage des charges et investissements
– suite de la construction de la chaîne de valeur

Rencontre gratuite – Inscription obligatoire
Repas tiré du sac entre 12h et 13h