Produire Bio > Viticulture
À l'attention des Vignerons Bios
Madame, Monsieur,
Veuillez Trouver Dessous la Première Page d'Information Technique & réglementaire sur la Viticulture Biologique en Dordogne :
Cette page est réalisé par le technicien d’AgroBioPérigord, à partir d’observations de terrain, des données de modélisation & des Informations Météorologiques.
Ce Site n’a pas la prétention de remplacer vos propres observations, mais pour objectif de vous informer sur les tendances du moment par rapport à des situations conduites en Agriculture Biologique. Le Site est Mis à Jour régulièrement (Infos, Document, Agenda, Photos, Vidéos,...) n'Hésitez donc pas à venir le consulter.
Mis à Jour le 05 Mars 2010 : Erratum : Le Fichier Bilan Phytosanitaire 2009 a été Supprimé du Site, En Effet une Erreur d'Impression lors du Passage au Format Pdf faisait que les Sources de 3 Diapositives n'apparaissait pas dans le Fichier Publié. Les Diapositives concernées étaient celles de l'Evolution Mildiou 2009 (Source SRAL / FREDON), Vous pouvez Consulter le Document Original à l'Adresse Suivante : http://oav.agriculture.gouv.fr/article.php3?id_article=219&var_mode=calcul . Je Présente Donc Mes Excuses aux Auteurs de ce Document qui aurait pu ce sentir lésés & Veillerai à ce que cela ne ce reproduise pas.
Nouveau : Article Enquête Phytosanitaire, Article Enquête rendement, Bulletin Hiver & Synthèse Réseau Surveillance disponible dans la Rubrique Téléchargement. Les Vendanges sont Terminées, Les quantité & la Qualité sont bien présentes cette Année, plus de détail dans le Point Infos rendement à Venir Les Journées Nationale de la Viticulture Biologique ITAB qui avait lieues les 25-26 Novembre au Château de Monbazillac ont étaient un Succés, plus de 250 Personnes venues faire le Point Ensemble autour de la Viticulture Biologique. Dernière Semaine : A Noter dans vos Agendas : Le Catalogue de Formation, n'hésitez pas à vous inscrire (cliquer sur une formation dans l'agenda pour faire apparaître le Détail) dés maintenant. prchaine mise à Jour Janvier 2010, Bonnes Fêtes
Informations Dernière Minute : Dernier Bulletin Hiver Disponible (Cliquer carte Zone). Les Actes des Journées technique Viticulture Bio ITAB 2009 est Disponible au Téléchargement (v° plus bas). Si vous n'arrivez pas à Visualiser les Graphiques réseau de Piègeage (ci dessous), Télécharger la Dernière version de Mozilla FireFox (3.010 ou supérieur). Consulter Notre de Services concernant l'appui Technique en viticulture (v° Téléchargement, plus bas). Nouveautés : Vous pouvez Télécharger les Documents Flavescence Dorée pour la Dordogne & la Gironde, dans l'espace téléchargement. Le Réseau de Piégeage est en place, 27 Vignerons y participent ce qui représente environ 60 pièges (Cicadelles Verte & Flavescence, Eudémis & Cochylis).
Pyrethre: Le Pyrèthre est Homologué dans la Lutte contre la Cicadelle de la Flavescence Dorée (un seul produit, le Pyrevert). Rappel de la Position 2009 : Document Officiel du SRPV sur les traitements Flavescence Dorée en AB Disponible dans la Rubrique Téléchargements. Vous Pouvez Consultez un Documents de Synthèse sur L'utilisation des Pyrethres Naturels réalisé par l'AIVB LR & La Chambre d'Agriculture Languedoc Roussillon (Disponible dans l'espace Documents à Télécharger).
Télécharger le dernier bulletin
Cliquez-sur votre zone pour télécharger le dernier bulletin au format PDF.
Point Infos
MAILLE eric, Technicien Viticole en Agriculture Biologique
AgroBioPérigord, Pôle Viticole de la Fédération des Vins du Bergeracois
Z.A Vallade
24112 BERGERAC CEDEX
Téléphone : 05.53.57.62.24
Télécopie : 05.53.03.75.68
Portable : 06.87.58.48.50
Courriel : e.maille@agrobioperigord.fr ttp://www.agrobioperigord.fr
Evénements dans le calendrier :
Formation FNAB : Accompagnement des Conversions Viti
le jeudi 11 et vendredi 12 mars 2010
Formation à Destination des Animateurs, techniciens (Réseau, Chambre, Cave Viticole,.....), Conseillers, Etc. 2 Jours : Approche technique & Economique pour une Conversion Bien Accompagnée & réussie.
Formation : Couvert & Engrais Verts
le mardi 16 mars 2010
Formation : Les Plantes Bio Indicatrices
le lundi 29 et mardi 30 mars 2010
Formation FNAB : Accompagnement des Conversions Viti
|
Jeudi 11 mars 2010 |
|
9h30 - 10h : accueil |
|
Présentation de chacun, point sur les attentes des participants à la formation et sur le déroulement des deux jours. Animation sur les 2 jours (sauf visites) : Anne Haegelin, FNAB. |
|
10h30 – 12h45 : l’approche globale d’un domaine viticole en bio |
|
- Eléments d’approche globale sur la gestion agronomique des vignobles (fertilisation, enherbement, conduite des vignes…) |
|
- Poser avec l’agriculteur un bref diagnostic sur ses pratiques d’observation et d’intervention |
|
Intervenant : Eric Maille, technicien viticole bio (Agrobio Périgord) |
|
Méthode : présentation et discussion avec les participants (validité sur les autres régions) |
|
|
|
14h – 18h : exemples concrets : Quels changements au niveau de la commercialisation ? |
|
Le passage à la viticulture biologique entraîne bien entendu des changements techniques sur l’exploitation, mais aussi des modifications de pratiques commerciales. Que le producteur ait défini sa nouvelle stratégie de commercialisation en amont de la conversion ou non, il est important de pouvoir l’accompagner dans sa réflexion et dans la mise en œuvre de son projet commercial. |
|
Deux visites sont prévues, l’une chez des viticulteurs bio confirmés, puis dans un domaine en conversion. L’objectif de ces visites est d’identifier les changements de pratiques commerciales ayant fait suite à la conversion, et leurs impacts sur l’organisation du travail et sur le revenu du producteur. A partir des entretiens menés avec les producteurs, les stagiaires pourront cerner les points clefs à aborder sur le volet « commercial » lors de l’accompagnement des conversions en systèmes viticoles. |
|
Intervenant : Anne Haegelin, FNAB (animation : Eric Maille, Agrobio Périgord) |
|
Méthode : construction d’un questionnaire et mise en situation des stagiaires |
|
Soirée : dégustation de vin et grillades |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vendredi 12 mars 2010 |
|
|
|
8h45 – 12h30 : Suite de l’approche globale d’un domaine viticole en bio |
|
- Eléments d’approche globale sur la gestion phytosanitaire du vignoble (gestion des maladies, des ravageurs, etc.). |
|
- Poser avec l’agriculteur un bref diagnostic sur ses pratiques d’observation et d’intervention |
|
Intervenant : Eric Maille, technicien viticole bio (Agrobio Périgord) |
|
Méthode : présentation et discussion avec les participants (validité sur les autres régions) |
|
|
|
14h – 15h45 : Reprise par l’étude de cas concrets et synthèse |
|
A partir des exemples apportés par les participants, repérage des changements à aborder dans les projets de conversion, ainsi que les difficultés à prévoir et l’identification des atouts. |
|
Méthodes : étude de cas concrets, apports complémentaires d’Eric Maille, échanges au sein du groupe. |
|
|
|
Synthèse en groupe sur le processus de transition à mettre en œuvre par un viticulteur en conversion vers la bio, et sur l’accompagnement à réaliser par le conseiller. |
|
|
|
15h45 – 16h30 : bilan, évaluation de la formation, suites à donner. |
|
|
Formation : Couvert & Engrais Verts
COUVERTS ET ENGRAIS VERTS EN VITICULTURE BIOLOGIQUE
Date et lieu : 16 mars, Pôle Viticole Bergerac
Horaires : De 9h30 à 17h00
Public visé : viticulteurs bio ou en conversion
Objectifs :
Acquérir les connaissances de bases sur les différentes plantes utilisables comme couverts et engrais verts, leurs principales caractéristiques ainsi que leurs utilisations (seul ou en association). Les participants devront être capables de cerner les principaux besoins de leur domaine et de décider des actions correspondantes à mener.
Intervenants : Eric MAILLE
Déroulement : Exposés, échanges et discussions entre les participants. Mise en pratique
des connaissances vues le matin dans un travail individuel avec restitution collective..
Programme :
1ère journée:
Matin : Définition et différences entre couvert et engrais verts ; Présentation des bases de ces 2 techniques et de leurs mises en application dans un vignoble en agriculture biologique : Choix des espèces, caractéristiques des différentes familles et espèces, incidences culturales et sur la qualité du raisin en fonction des itinéraires, impact sur les parasites, détermination des besoins et des actions à mettre en œuvre pour y répondre,….
Après Midi : Travail individuel et en groupe sur l’identification des problèmes de chaque vignoble et travaux sur les itinéraires possibles. Echanges et discussions entre les participants.
contact Eric MAILLE 06.87.58.48.50
Formation : Les Plantes Bio Indicatrices
DIAGNOSTIQUER SON SOL AVEC LES PLANTES BIO INDICATRICES, S’INITIER ET ACQUERIR LES BAES DE LA METHODE
Date et lieu : 29 et 30 mars 2010, Pôle Viticole Bergerac
Horaires : De 9h30 à 17h00
Public visé : viticulteurs et autres productions ?
Objectifs :
Donner aux agriculteurs les bases théoriques et pratiques leur permettant de mettre en œuvre cet outil de diagnostic des sols par les plantes, et ainsi permette de faire le lien entre l’évolution de leurs sols et la présence de certaines plantes.
Intervenants : Lionel BUNGE de Promonature
Déroulement : Sur 2 jours : apports théoriques et études de cas concrets sur différents type de sols et de productions agricoles, mise en commun des expériences de chacun avec l’analyse commentée par l’intervenant en lien avec l’animateur
PROGRAMME
1ère journée :
Présentation des origines et bases du diagnostic par les plantes bio indicatrices,
Matin : Découverte de la méthode d’analyse et d’observation. Rappels ou apports sur la botanique et notions élémentaires d’écologie. Quel enseignement peut-on tirer sur la présence des plantes les plus fréquentes dans votre environnement ainsi que leur (s) signification (s) vis-à-vis du fonctionnement physico-chimique du sol.
Après Midi : Mise en pratique sur un vignoble de la Zone Sud
2ème journée :
Matin : Mise en pratique sur un vignoble de la Zone Sud
Après Midi : Mise en pratique sur un autre système de production (grandes cultures, élevage, maraîchage, à définir en fonction des participants à la formation)
Archives des bulletins pour la Zone Ouest
| Titre du fichier | Document |
|---|---|
| 12 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 11 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 10 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 9 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 8 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 7 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 6 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 5 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 4 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 3 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 2 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 1 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Ouest 2009 | TELECHARGER |
| 1 Bulletin General 2009 | TELECHARGER |
Archives des bulletins pour la Zone Sud
| Titre du fichier | Document |
|---|---|
| 12 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 11 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 10 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 9 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud2009 | TELECHARGER |
| 8 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 7 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 6 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 5 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 4 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 3 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 2 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 1 Bulletin TK Viticulture Biologique Zone Sud 2009 | TELECHARGER |
| 1 Bulletin General 2009 | TELECHARGER |
Documents à télécharger
| Titre du fichier | Description | Document |
|---|---|---|
| Bulletin Inscription Formation Conversion | TELECHARGER | |
| Point Infos : Enquête Phytosanitaire 2009 | TELECHARGER | |
| Point Infos : Enquête Rendement 2009 | TELECHARGER | |
| Synthése Réseau de Surveillance 2009 | Résultats des Réseaux Piégeage & Comptages sur Eudémis, Cochylis, Cicadelles Vertes & flavescence Dorée | TELECHARGER |
| Actes Journées techniques Viticulture Biologique ITAB, Monbazillac 2009 | Les Actes Complets des Journées si vous avez manqué cet événements. Penser à Visiter le Site de l'ITAB les Diaporamas seont normalement Disponible Bientôt sur leur Site. | TELECHARGER |
| Cahier TK ITAB : Intrants & AB | Intrants destinés aux productions végétales biologiques : Quelles exigences réglementaires? | TELECHARGER |
| Indice de PRB INRA 2009 | L’UMR Santé Végétale de l’INRA de Bordeaux a développé, grâce au CIVB, un indicateur dénommé «Potentiel de Réceptivité des Baies » (PRB) qui permet d’évaluer précocement la sensibilité des baies de raisin au Botrytis. Dès le stade fermeture de la grappe, cet indicateur est évalué sur des baies provenant toujours d’une même parcelle expérimentale de sauvignon blanc (cépage sensible de référence). | TELECHARGER |
| Rectificatif Flavescence Dorée | Complément rectificatif du Flash Flavescence Dorée SRPV 2009 | TELECHARGER |
| Flash SRPV Flavescence Dorée 2009 | TELECHARGER | |
| Arrêté Flavescence Dorée Dordogne 2009 | Texte Officiel encadrant la Lutte Obligatoire. | TELECHARGER |
| Arrêté Flavescence Dorée Gironde 2009 | Texte Officiel Encadrant la Lutte | TELECHARGER |
| Pratiques Phytosanitaires des Vignerons Bio de Dordogne | Pour la Cinquième année, AgroBioPérigord réalise une Enquête sur les pratiques Phytosanitaires des Vignerons en Agriculture Biologique, cet article présente les principaux résultats de l'année 2008, une Synthèse Compléte sera prochainement Disponible dans l'Espace Adhérent. | TELECHARGER |
| Enquête Rendement en Viticulture Biologique 2008 | Quelques Coquilles dans 2 Graphiques de la Version Précédente, Données Corigées.Pour la Seconde année, et suite à 2 années difficiles, il nous a semblé intéressant de continuer cette enquête en 2008. Cette enquête a pour but de donner des informations objectives sur la réalité de la Viticulture Biologique en Rendement. | TELECHARGER |
| Point Infos Optimisation Conduite du Vignoble en Bio 2009 | Article de Synthèse sur les Aspects Techniques & réglementaires à connaître pour Conduire de Manière sereine & Efficace son Vignoble en Agriculture Biologique | TELECHARGER |
| Notes Journées Techniques Viriculture ITAB Die 2008 | Ces Notes ont pour but de compléter les Actes des Journées (Téléchargeable sur le Site de l’ITAB :(http://www.itab.asso.fr), en rendant compte des questions / Réponses, Débats, Oraux Echanges qui ont animé les Journées & qui ne sont inclus dans les Actes | TELECHARGER |
| Point Infos Taille Poussard | Présentation & Description de la Taille Poussard dans la Lutte contre L'Esca au Vignoble. | TELECHARGER |
| Nouvelle Offre Services Techniques Viticulture 2009 | Nouveau : Retrouver l'ensemble des Nouveaux Services & tarifs proposer aux Vignerons dans le cadre du l'appui aux Vignerons en Agriculture Biologique (ou en projet de conversion). | TELECHARGER |
| Notes JTK Produits Phytosanitaires en AB, ITAB Paris 2008 | Ce Document est la Synthèse des Notes prises lors de la Journée & de l'Attelier cultures Pérennenes, sur l'évolution techniques & réglementaires des différents produits Phytosanitaires utilisable en Agriculture Biologique. | TELECHARGER |
| Point Infos Maladies Dordogne 2008 | TELECHARGER | |
| Bilan Phytosanitaire Vigne 2005 | TELECHARGER | |
| Bilan Phytosanitaire Vigne 2006 | TELECHARGER | |
| Bilan Phytosanitaire Vigne 2007 | TELECHARGER | |
| Document SRPV 2008 : Traitements Flavescence Dorée & AB | TELECHARGER | |
| Document sur L'Utilisation des Pyrethres Naturels AIVB LR | TELECHARGER |
Statistiques
Moyenne Capture Jour Cochylis
Zone Sud (1) / Zone Ouest (2) Les Données Présentées sont équivalentes aux Moyennes de Captures Journalières par Zone (ceci afin d'éviter les pics de capture comme c'était possible de les avoir Avant étant donné que les observations & les envoies ne sont pas fait les mêmes Jours chez les 27 participants du réseau. Cochylis reste un Insecte Très Peu Présent dans le Vignoble Bergeracois.
Moyenne Capture Jour Eudémis
Zone Sud (1) / Zone Ouest (2) Les Données Présentées sont équivalentes aux Moyennes de Captures Journalières par Zone (ceci afin d'éviter les pics de capture comme c'était possible de les avoir Avant étant donné que les observations & les envoies ne sont pas fait les mêmes Jours chez les 27 participants du réseau.
Moyenne Capture Jour Cicadelle Verte
Zone Sud (1) / Zone Ouest (2) Les Données Présentées sont équivalentes aux Moyennes de Captures Journalières par Zone (ceci afin d'éviter les pics de capture comme c'était possible de les avoir Avant étant donné que les observations & les envoies ne sont pas fait les mêmes Jours chez les 27 participants du réseau.
Moyenne Capture Jour Cicadelle Flavescence Dorée
Zone Sud (1) / Zone Ouest (2) Les Données Présentées sont équivalentes aux Moyennes de Captures Journalières par Zone (ceci afin d'éviter les pics de capture comme c'était possible de les avoir Avant étant donné que les observations & les envoies ne sont pas fait les mêmes Jours chez les 27 participants du réseau. L'Echelle du Graphique n'apparaît pas car capturesmoyennes Inférieurs à 0.09 Adulte / Jour.
Galerie Photo > Viticulture
AgroBio Périgord - 20, rue du Vélodrome - 24000 Périgueux - Tél : 05 53 35 88 18 - Fax : 05 53 03 75 68 - contact@agrobioperigord.fr
